ロクごはん

おいしいものが大好きな家族のために作る毎日のごはん。2人の子育ての様子もときどきご紹介。

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もてあます

雨が降ってて外で遊べない。

ムスコはすっかり持て余してます。

ぬいぐるみを並べて、一緒にふて寝?(笑)
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『お外でサッカーしたい!』
『プール入りたくなっちゃった!』

今日は無理だね。。。


それでも夕方、雨が上がったのでムスコの自転車と一緒にお散歩に行きました。
ちょっと強めの風が、歩いていると気持ちよく感じます。

30分ほどで帰宅し、夜ごはんの準備に取りかかりました。


今日はエスニックを抜け出して、和食メニュー。
☆オクラの肉巻き☆
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サッとゆでたオクラを薄切りの豚肉で巻き巻き。
片栗粉をまぶしてから表面を油を引いたフライパンで焼き、
しょう油、さとう、酒、水を入れて、蓋をして中まで火を入れます。
表面の片栗粉でタレがからみます。お弁当のおかずにも。


☆カツオのたたき☆
IMG_3174_convert_20100712220601.jpg
刺身用のカツオの冊をフライパンで表面だけサッと焼き、すぐに氷水に。
タレは実家の魚屋で母が作っているのをマネしました。
煮切ったみりんにしょう油、酢、すりおろしたショウガ、ニンニクを混ぜたもの。
みょうがと小ネギをたっぷりのせて、よく冷やしたタレをかけました。


☆ホタテとひじきの炊き込みごはん☆
IMG_3179_convert_20100712220703.jpg
ばに子ちゃんから教わって以来、お気に入りのメニュー。
簡単でとってもおいしい。ムスコも好きなのでまた作っちゃった♪


☆キュウリのぬか漬け☆
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これは買って来ました。
近所の野菜スタンドで売っている、農家のおばあちゃんが漬けたもの。
本当は自分で漬けたいんですけどね。。。



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『疲れてるからスタミナつけたい』とダンナ。
今日のメニュー。
スタミナ、、、つくかな???
まぁ今日は休肝日だから、こんなもんで。



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【 2010/07/12 】 夕食 | TB(0) | CM(0)
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Author:ロク
「おいしい!」の一言を聞きたくて、きょうもダンナとムスコとムスメにごはんを作ってます♪

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