ロクごはん

おいしいものが大好きな家族のために作る毎日のごはん。2人の子育ての様子もときどきご紹介。

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夏バテ防止!

朝からムシムシ、ジットリ暑い1日。

が、何はともあれ雨ではないので洗濯物を干し、
久しぶりに近所の公園へ出発!

2組ほど先客がいましたが、
11時半ともなると皆帰宅。

貸し切り♪
公園内にはクチナシの花の香りが漂ってました�ɂ���
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しかし残念なことに唯一の遊具がこの通り。
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使えるところだけで遊びました。
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バックでシュルーン♪
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イェ~イ!
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この公園こんなのもありまして、
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ムスコはクルクルと呼んでますが、
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やりたがりますd001

もちろん届かないので、『だっこ!』
ムスコは高いところのものを欲しいときだけだっこをせがみます。
甘えのだっこはほとんどないんです。
重いので助かりますが。。。(笑)


足下のアリの行列や空のヘリコプターに興奮しつつ
12時回ったあたりでロク家も帰宅。


蒸し暑さにすっかり体力を奪われたのは、ロク。
ロク 『お昼寝しようよ~』
ムスコ『あだ!(やだ!)』

結局今日も昼寝なしでした。。。



こんな日はごはん作りもパパッと済ませたし、
スタミナもつけたいので、、、

ロク家の定番、お手軽メニューです。
☆ひき肉納豆&ごぼうのからあげ&三色サラダ
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★ごぼうのからあげ★ 
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めんつゆに漬け込んで片栗粉をまぶして揚げます。おつまみにサイコー。

★三色サラダ★
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いつもはコーンの缶詰ですが、今日はホンモノで。
さいの目切りのきゅうりとカニかまとでマヨネーズ和え。

★ひき肉納豆★
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材料 合い挽き肉、納豆
   長ねぎ、にんにく、しょう油、サラダ油

① フライパンにサラダ油とみじん切りにした
  にんにくを入れ香りを出す。
② ①に合い挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める。
③ ②に納豆と付いているタレとしょう油を入れ炒める。
④ 最後にみじん切りにした長ねぎを入れ、サッと炒めたら
  出来上がり。ごはんにかけて食べます。

*今回長ねぎがなく万能ねぎで作りました。
*長ねぎは炒めすぎるとベチャッとするので
 加えてからはあまり火を通しすぎないように。
*ひき肉は豚ひきでもいいです。
*ニラを加えてもおいしいです。

実はこのメニューはロクが昔働いていた
職場の先輩から教えてもらったもの。
納豆大好きなロクは教わったその日に早速作って食べました♪
(ほんとのところは母に作ってもらいました���Ƃ�

それ以来ロクの大好きなメニューのひとつで、
ダンナも夜ごはんに作っておくと『オレの好きなやつだぁ』
と喜んでくれるほど好きみたいです。

もちろんムスコも喜んで食べます♪

こんなお手軽メニューが家族の好物とは
作る方としては、何とも助かります�j�R�j�R�B�@����


予報では明日も暑いみたいです。。。
夏バテしないようにしっかり食べなきゃ!



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【 2009/07/09 】 レシピ | TB(0) | CM(0)
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Author:ロク
「おいしい!」の一言を聞きたくて、きょうもダンナとムスコとムスメにごはんを作ってます♪

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