ロクごはん

おいしいものが大好きな家族のために作る毎日のごはん。2人の子育ての様子もときどきご紹介。

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すっぴん

おやつは早いけど、食事を食べるのは遅い。
特にごはんを食べるのが遅い。

ムスコのそんな理由で幼稚園のある平日の朝はほとんどパン食。


今日は休日。(ダンナはお仕事。)

朝から土鍋を出して、サンマの炊き込みごはんを作りました。
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サンマをさばいてちょっと炙って、昆布でダシをとってごはんを炊き、
残りのダシに鰹節で合わせダシにしてはんぺんのお吸い物に。


昨日も書きましたが、最近ダンナは朝ごはん以外を家で食べてません。
お弁当に入れられるメニューも限られるので、おのずと食べられない料理が多い。

このメニューもそうね。



『安かったから』と帰りに買って来たというレディーボーデンのバニラアイス。
アツアツのエスプレッソを掛けてあげました。
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しっかりおかわりもして、
カレー味のオムライスをお弁当に持って、昼頃出かけて行きました。



ちょうどその頃に日が射して来たので、子供達はプールタイム。
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去年までのプールは穴があいてしまったので、空気なしバージョンを新調。


途中から滑り台も出して来てました。
R0020827.jpg
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お昼のそうめんを食べた後も、
R0020831.jpg

もう一回入る!と夕方近くまで楽しんでました。
R0020819.jpg



その後、ムスメはお昼寝。
ムスコとロクは昨日録画しておいた「トトロ」を観て、

そういえば3連休初日。

結局1日化粧もせず、どこにも行かず家でのんびり過ごしました。



さ、明日はおでかけです。





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【 2012/07/14 】 朝•昼食 | TB(0) | CM(0)

また捏ねる

今日の朝ごはんは、先日焼いたパンの残り。

と、それだけじゃ足りないので、昨夜ケークサレを焼きました。
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それと、朝取れのムスコトマト。
IMG_2941_convert_20100626223904.jpg

で、こんな感じ。さみしい。。。
IMG_2940_convert_20100626223936.jpg
ケークサレにいろんな野菜が入っているから良しってことで。


今日も出勤のダンナ。
それでも平日の疲れ&ムスコの引き止めに合って昼頃の出発。

ご苦労さまです。



残された2人はいつも通りの1日。

そしてロクは、また捏ねものに取りかかりました☆
今回のレシピはイギリスパン。
1次発酵、再発酵、2次発酵と発酵が3回のタイプ。
ますます時間がかかります。。。


とりあえず1次発酵を終わらせ、、再発酵の時間でムスコと図書館へ。


そして、2次発酵の時間でお昼ごはん。
☆冷製ジェノベーゼ☆
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ゆで時間の短いカッペリーニと和えるだけのソースにしてパパッと完成。
作って、食べて、片付けて。
その間に2次発酵も完了。


いざ!オーブンへ!!

焼き上がり~♪
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パン型を持ってないので、今回もパウンドケーキの型を使ってミニサイズ。


型から外して、冷ましている間に、、、
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今回も焼きたてを試食♪
IMG_2957_20100626230702.jpg
う~ん!今回の方が好き!!
発酵3回はモチモチ感アップでした!
表面もパリっとして、ムスコ好み♡


思わずダンナに写メ送っちゃいました☆


明日はダンナもお休み。
朝ごはんにみんなで食べま~す!


【 2010/06/26 】 朝•昼食 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

ロク

Author:ロク
「おいしい!」の一言を聞きたくて、きょうもダンナとムスコとムスメにごはんを作ってます♪

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